Non, avaler sa salive n’annule pas le jeûne. Les savants sont unanimes : la salive fait partie du corps, et s’en empêcher serait impossible. Cette inquiétude, très fréquente, n’a pas lieu d’être.
Ce qui est différent : avaler volontairement les glaires remontées en bouche (divergence entre écoles, mieux vaut recracher), ou avaler de l’eau, de la nourriture ou tout ce qui vient de l’extérieur du corps.
Retiens la règle simple : ce que ton corps produit naturellement (salive) ne casse pas le jeûne ; ce qui vient de l’extérieur et que tu avales volontairement le casse.