Si le halal food avait une capitale mondiale, ce serait Kuala Lumpur. La certification malaisienne JAKIM est la plus respectée au monde, affichée partout — des étals de rue aux grands restaurants — et la scène culinaire est prodigieuse : nasi lemak au petit-déjeuner, satay, laksa, roti canai à toute heure.
La ville se visite facilement : tours Petronas, grottes de Batu, Masjid Negara (la mosquée nationale et son toit en étoile), quartier de Kampung Baru pour la cuisine malaise authentique. Chaque centre commercial a sa salle de prière (surau) — le confort religieux absolu.
Conseils : KL est aussi la porte d’entrée idéale vers Langkawi et les îles ; la saison sèche va de mai à juillet ; et le taux de change rend la gastronomie incroyablement accessible. HalalScore VoyagesHalal : ✦ 9.1.